Салаты.

Салат "Снеговик"

В подсоленной воде отварите 450 г куриного филе, а затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. 
Промойте 3 картошки средней величины и отварите, подсолив воду после закипания. 
Готовую картошку остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 
В подсоленной воде отварите 3 - 4 яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и отделите белки от желтков. 
Натрите белки на мелкую тёрку, а желтки нам не понадобятся. 
Мелко нарежьте 250 г маринованных грибов. 
Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых промазывается майонезом, кроме белков. 
Сначала выложите грибы, потом огурцы, картошку и белки. 
Для украшения отварите морковь и сделайте из неё щёки, ротик и нос снеговика. 
Глазки и реснички сделайте из маслин. 
Дайте салату пропитаться перед подачей на стол. 

Салат "Новогодняя свеча на еловой ветке"

Салат "Новогодняя свеча" имеет яркий вкус, так как он состоит не только из оригинальных ингредиентов, но и необычной заправки. 

Ингредиенты: 
Филе курицы - 300 г  
Огурец свежий - 2 шт 
Сыр твёрдый -100 г 
Перец болгарский - 1 шт 
Листья салата 
Оливки без косточек - 100 г 
Орех грецкий - 50 г 
Миндаль - 50 г 
Майонез - 100 г 
Сметана - 100 г 
Горчица - 1 ст ложка 

Для украшения нам понадобится: 
— твердый сыр 
— белок яйца 
— укроп 
— болгарский перец 
— маслина 

Приготовление: 
Филе курицы отварить, остудить и разобрать на волокна.  
Готовую курицу перекладываем в глубокое блюдо. 
Сыр нарезаем тонкой соломкой. 
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. 
Болгарский перец нарезаем так же, тонкой соломкой. 
Оливки нарезаем тонкой соломкой. 
Орехи стараемся нарезать как можно мельче. 
Крупно нарезаем листья салата. 
Для заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу. 
Масса должна получится однородной, без комочков, приятного кремового цвета. 
Все ингредиенты салата перемешиваем в глубокой ёмкости. 
Добавляем 2/3 заправки, перемешиваем. 
Салат выкладываем, в виде круга, на плоское блюдо. 
Сверху покрываем оставшейся заправкой, выравнивая поверхность. 

Салат "Cнегирь"

Ингредиенты: 
-консервированная горбуша или тунец - 1 банка, 
-луковица, 
-200г. отварного риса, 
-4 яйца, сваренных вкрутую, 
-100г. сыра, 
-250г. майонеза, 
-1 маленькая баночка маслин без косточек, 
-1 красный болгарский перец, 
-1 длинноплодный огурец, 
-соль перец по вкусу. 

Приготовление: 
Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком. На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в нашем случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом. Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное белок, из зелёного лука и огурца еловую веточку. 

Салат "Дед Мороз"

Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года! 
Ингредиенты: 
-200 г крабовых палочек 
-200 г соленой красной рыбы 
-100 г твердого сыра 
-1 стакан вареного риса 
-2 красных перца 
-1 помидор 
-1 упаковка майонеза 

Способ приготовления: 
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба. 
Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и 
пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, 
опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос – 
морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из 
горошин перца. 

Салат "Снегурочка"

Ингредиенты: 
-3-и отварные картошки, 
-2-е баночки горбуши, 
-баночка кукурузы, 
-6-ть яичек, 
-большое сладкое яблоко, 
-200 гр.сыра, 
-чеснок 2-3 зубчика (забыла сфоткать), 
-майонез. 

Способ приготовления: 
Для соуса растираем желтки с чесноком и майонезом 
Собираем салат: 
-тёртая картошка 
-размятая рыбка 
-кукуруза 
-тёртое яблочко 
-тёртый сыр 
ВСЕ СЛОИ СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ!!! 
Сверху выкладываем шубу: 
-тёртые белки и крашеные краснокочанной капустой белки 
-варежки и ботиночки - помидоры черри 
-косы- кукуруза 
-пуговки - гранат 
-бантики и ротик - морковь 
-глазки - маслины 

Новогодний салат "Змея"

Обязательно нужно почтить символа наступающего 2013 года и поставить на праздничный стол салат в форме Змея. Будьте уверены, что следующий год будет для вас удачным и счастливым. Дальше смотрим пошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого салата в виде Змея. 

Ингредиенты: 
-баночка консервированной горбуши; 
-4 картофелины; 
-2 плавленых сырка; 
-3 вареных яйца; 
-майонез для заправки салата; 
Для украшения салата: 
-кукуруза; 
-консервированные огурцы; 
-маслины; 
-зелень. 

Способ приготовления: 
Нужно заранее отварить картофель и яйца, чтобы они успели полностью остыть. При желании горбушу можно заменить на курицу, но лучше все-таки приготовить с горбушей, так будет вкуснее. Картофель, яйца нарезаем мелкими кубиками. Плавленые сырки трем на крупной терке. Горбушу разминаем вилкой. В случае, если вы взяли курицу вместо горбуши, тогда нужно ее нарезать мелким кубиками, также, как и картофель с яйцами. Можно все ингредиенты перемешать, а можно выложить слоями. Здесь уже дело вкуса. Не забудьте заправить салат майонезом. Лично мне больше всего нравится в смешанном виде. Салат выкладываем на блюдо в форме змеи. 
Теперь осталось украсить наше кулинарное произведение. Для начала нужно хорошенько выровнять поверхность змеи. Дальше нарезаем маринованные огурцы тоненькими кружочками и аккуратно выкладываем из них чешую змеи по всех поверхности, оставив открытой только ее головку. Змеиную мордочку лучше оформить кукурузой и маслинами. Корону змеи можно сделать из моркови. Украшаем наш салат зеленью. 

Салат "Новогодняя ёлка"

В подсоленной воде отварите один окорочок, а затем остудите, разберите от кожи и костей и нарежьте мякоть. 
3 отварных яйца  очистите. Отделите белки от желтков и натрите их на мелкую тёрку. Желтки раскрошите. 
Нарежьте тонкими пластинами 80 г маринованных шампиньонов. 
Мелкими кубиками нарежьте половинку очищенной луковицы. Так же мелко нарежьте 1 - 2 маринованных огурчика. 
На мелкую тёрку натрите половинку моркови. 
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нём лук, грибы и морковь. 
Очистите зубок чеснока и измельчите. 
Промойте и нарежьте 1/3 пучка зелени и мелко нарежьте. 
Смешайте зелень и чеснок с половиной баночки майонеза. 
Промойте один большой киви и натрите на крупную тёрку. 
Смешайте белки, киви с 50 г сметаны и добавьте к ним несколько веточек измельчённой зелени. 
Ещё нам понадобится полбаночки консервированной кукурузы без жидкости. 
Салат выкладываем на блюдо слоями, промазывая их майонезом с чесноком и зеленью и посыпая слегка солью и перцем, в такой последовательности: 1/2 филе, 1/2 огурцов, грибы с луком и морковью, огурцы, филе, кукуруза, желтки. 
Верх салата смазать сметанным соусом и украсить. Для украшения можно использовать зёрна граната, кукурузу, зелень, зелёный горошек, нарезанные маслины. 

Салат "Подарок"

Ингредиенты: 
• Консервированная горбуша -1 банка 
• Сыр - 200 г 
• Яйца - 5 шт. 
• Плавленый сырок - 1 шт. 
• Маринованная луковица - 1 шт. 
• Маслины без косточек - 7 шт. 
• Зелень, майонез - по вкусу Для украшения: 
• Дайкон (для белых ленточек) - 1 шт. 
• Отварная морковь (для оранжевых ленточек) - 1 шт. 

Способ приготовления:  
Салат выкладываете слоями, промазывая майонезом каждый слой и посолив. 
1-й слой - горбуша 
2-й слой - маринованный лук 
3-й слой - плавленый сырок с белками 
4-й слой - маслины с зеленью и майонезом 
5-й слой - измельченные желтки 
Дайте блюду настояться и перед тем как вручить своей сильной половинке этот вкусный подарок, оформите его соответствующим образом - сформируйте бант из нарезанных морковных и дайконовых лент. 

Зимний салат "Шишки"

В Новогоднюю ночь хозяйки обычно стараются приготовить что-то необычное, оригинальное и красивое. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт простого, но очень красивого салатика, который станет изюминкой новогоднего стола! 
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом. 
1 слой — отварной картофель, натертый на терке 
2 слой — копченая курица, мелко порезанная 
3 слой — лук, ошпаренный кипятком 
4 слой — кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы) 
5 слой — отварные яйца. 
6 слой — плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые) 

Придать салату форму шишек, украсить миндалем. 
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Салат «Башмачок»

Приготовление:

Отварить картошку. 
Яйца и морковь мелко порезать.
Затем смешать яйца, картошку, морковь, креветки (готовые), лук зеленый и укроп. 
Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. 
Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Выложить в форму башмака и обклеить копченным лососем. Сверху черные оливки и майонез в виде шнурка.

Новогодний салат со шпротами “Кот на рыбалке”

Нам потребуется:
-шпроты – 2 банки
-вареные яйца – 5 шт
-консервированный горошек – 1 б
-огурцы свежие – 2 шт
-рис отварной – 1 стакан
-отварная морковь, маслина, зелень для украшения

Делаем слоёный салат, пробуя придать ему очертания задуманной нами фигуры – кот, который держит рыбу. Первым слоем выкладываем отварной рис. Смазываем майонезом.
Сверху на рис выкладываем консервированный горошек.
Горошек обмазываем майонезом.
Свежий огурец режем мелким кубиком
и выкладываем на слой из горошка.
Шпроты из одной банки режем небольшими кусочками. Шпроты из второй банки оставим для украшения.
Порезанные шпроты выложить сверху.
Белки отделить от желтков. Отдельно потереть на мелкой терке. Потертым белком покрыть всю поверхность салата. Шпроты разделить повдоль на половинки (позвоночник и икру желательно удалить) и выложить из них фигуру рыбки. Голову и лапы обсыпать потертым желтком. Остатками желтка обложить стенки салата. Из отварной моркови вырезать ушки, носик и передние лапы для кота. Глаза из шкурки огурца или оливки. Зрачки у кота и у рыбы – из маслины. Майонезом нарисовать усы и реснички.
Кот готов. Оформить зеленью. Подавать салат на праздничный стол под восхищенные возгласы гостей.

Салат "Дед Мороз"

Ингредиенты:
-200 г ветчины;
-200 г куриной грудки;
-200 г шампиньонов; 
-2 огурца;
-100 г сыра; 
-майонез.
Для украшения салата:
-1 красный болгарский перец; 
-2 черных маслины; 
-2 яйца.

Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица - майонез,
грибы - майонез,
огурцы - майонез,
ветчина - майонез,
сыр - майонез.

Салат "Новогодняя ночь"

Ингредиенты:
-200 г филе соленой сельди 
-1 луковица 
-2-3 свёклы 
-3 солёных огурца 
-4 моркови 
-2 яблока (лучше кисло-сладких) 
-150 г твёрдого сыра 
-4 картофелины 
-9 яиц 
- зелень 
-3 ст. л. уксуса 
-0,5 ч. л. сахара 
-300 г майонеза 
- соль 
-1/4 стакана клюквы для украшения

Приготовление
Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см. 
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром. 
Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом. 
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть. 
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке. 
Выложить продукты слоями: 
1 слой – кусочки сельди 
2 слой – маринованный лук 
3 слой – зелень 
4 слой – свекла 
5 слой – майонез 
6 слой – нарезанные огурцы 
7 слой – натёртая морковь 
8 слой – яблоки 
9 слой – сыр 
10 слой – картофель 
11 слой – майонез 
12 слой – натертые яйца (это слой "снега") 
Из 12-ти половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры. 
Оформить блюдо клюквой и мелко нарезанной зеленью.

Салат "Рукавичка"

Ингредиенты:-мясо куриное отварное-лук репчатый-майонез-яйца вареные-крабовые палочки-сыр твердый
Приготовление:Мясо режем мелкими кусочками и укладываем на тарелку. Смазываем майонезом. Лук режем кубиками укладываем на курицу, смазываем майонезом. Сверху кладем рубленные яйца, укладываем развернутые крабовые палочки. Мех на варежке делаем из тертого сыра.

Салат "Сапожок для подарков"

Ингредиенты:-250 г отварного куриного филе,  -150 г  сыра,-3 шт помидор,-листья салата,-майонез.Для украшения:-1 огурец,-4 шт маленьких помидорчиков,-маслины,-сухарики. Приготовление:      Филе, сыр и помидоры  порезать небольшими кубиками.     Салат выкладывать слоями, в виде сапожка, каждый слой промазывается майонезом, в майонез добавить немного чеснока:

1 слой - листья салата,2 слой - филе,3 слой - сыр,4 слой - помидоры. 
   Из помидорчиков и маслин сделать божьи коровки и усадить их на порезанный кольцами огурец.Сверху присыпать сухариками и выложить цветочек из сыра.   

Салат "Апельсиновая долька" - красивый и оригинальный

Приготовление:  
1 слой 1 большая жареная морковь с луком.  
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом.  
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом.  
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.  
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом.  
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.   
Последним слоем выложить натёртую на мелкой тёрке крупную отварную морковь,майонезом не смазывать.из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».  
Дать салату настояться не менее двух часов. 

Салат "Цыпленок"

Ингредиенты
-200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
-300 г картофеля
-200 г моркови
-150 г лука
-4 яйца
-соль
-майонез

Рецепт приготовления:
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо. Украсить.

Рыбный слоеный салат

Необходимые продукты для салата в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.

Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..

Для украшения : Зелень и Красная икра

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
5. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем.
6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. Украшаем зеленью и красной икрой.

Ананас

1) жареные шампиньоны 
2) пассерованный репчатый лук, майонез 
3) ветчина (хорошего качества, я брала куриную, мне кажется, что именно куриная здесь нужна) 
4) ананас, майонез 
5) куриное мясо, майонез 
Сверху на последний слой, выложить маринованные шампиньоны, нарезанными пластинками, создавая имитацию чешуек ананаса. 
Слои делаем овальными – в форме ананаса. Получившиеся листочкилука делаем в виде верхушки ананаса. 
Попробуйте взять целые шампиньоны и самостоятельно порезать их ровными пластинками, т.к. резаные грибы в банках по красоте оставляют желать лучшего.

Салат "Арбузная долька"

Ингредиенты: 350 г куриной грудки, 300 г шампиньонов, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 яйца куриных, 2-3 помидора, 2-3 огурца, 1 пучок зелёного лука, 150 г тёртого сыра, маслины.
Отваренную до готовности куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Нарезанные кубиками лук и грибы обжарьте на растительном масле. добавив туда немного сливочного. Отварите яйца в крутую и нарежьте их кубиками.

 

Теперь формируем салат в форме дольки арбуза, выкладываем слои: куриная грудка — майонез — обжаренные с луком грибы — майонез — яйца варёные — майонез.

На последнем этапе займёмся украшением: по всей поверхности выложить мелко нарезанные помидоры, край замостить укропом + огурцы соломкой, между тёртый сыр , порезанными маслинами отобразить косточки (как на фото).

Салат "Нептун"

-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Салат "Грибная поляна"

Шампиньоны маринованные - 1 банка (500г.) 
Картофель отварной - 2-3шт. 
Морковь отварная - 2шт. 
Курятина отварная - 300-400г. 
Яйца (свареные вкрутую) - 3шт. 
Огурцы маринованные - 2-3шт. 
Зеленый лук, укроп, петрушка. 
Майонез. 
Салатные листья.

Для приготовления салата "грибная поляна" лучше всего подходит глубокая емкость с широким дном, которую мы смазываем растительным маслом.

В подготовленную емкость плотно один к одному, выкладываем маринованные шампиньоны шляпкой вниз.

Всю зелень, кроме салатных листьев мелко режем, засыпаем ею наши грибочки и делаем сеточку из майонеза.

Морковь натираем на крупной терке, выкладываем поверх зелении, и снова делаем майонезную сеточку.

Для следующего слоя маринованные огурцы нарезаем мелкой соломкой, отжимаем их, чтобы стекла лишняя жидкость, выкладываем поверх морковки и снова - майонез.

Отварную курятину нарезаем мелкими кусочками, выкладываем ее на огурцы и снова смазываем слой майонезом.

Поверх куриного мяса выкладываем тертые на крупную терку яйца. Присаливаем по вкусу и также делаем майонезную сеточку.

Последний слой - тертый на крупную терку картофель, который присаливаем и перемазываем майонезом. Теперь салат отправляем в холодильник на ночь. Хотя можно оставить настояться на 3-4 часа при комнатной температуре.

Вынимаем из холодильника, устелаем емкость с салатом салатными листьями, накрываем блюдом, на котором будем подавать салат.

Переворачиваем емкость вверх дном и аккуратно ее снимаем.

Салат "Мимоза"

Ингредиенты:

рыбная консерва(сайра) — 1 шт
луковицы — 2 шт
сыр твердый — 150 г
отварные картофелины, маленького размерамаленького размера — 2шт майонез
яйца, сваренные вкрутую — 5 шт

Приготовление:

1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.
2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.
3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.
4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.
5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.
6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука
7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.

Майонез.
1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик. Посыпем сверху.
2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладе.

Салат «Сугробы»

Ингредиенты для салата «Сугробы»:

  • колбаса вареная (без жира) – 200 г;
  • картофель – 2 шт;
  • яйца куриные – 4 шт;
  • сыр – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • майонез – 200 г;
  • масло растительное.

Рецепт салата «Сугробы»:

1. Лук нарезаем мелкими кусочками, морковку измельчаем на терке для корейской моркови.

2. Обжариваем сначала лук на масле, затем добавляем морковь, жарим на среднем огне до готовности, помешивая, чтобы не пригорел лук.

3. Яйца отвариваем вкрутую, картошку варим в кожуре до готовности.

4. Очищенную картошку измельчаем на крупной терке, а сыр натираем соломкой.

5. Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с майонезом.

6. Полученной начинкой фаршируем яичные белки.

7. Затем выкладываем в салатницу слой обжаренного лука с морковкой, сверху раскладываем колбасу, порезанную тонкой соломкой, смазываем майонезом.

8. Далее выкладываем картофель, а сверху укладываем яйца начинкой вниз (белками вверх).

9. После этого готовый салат «сугробы» поливаем майонезом и посыпаем сыром.

 

Салат подсолнух.

Состав

  • грудка куриная отварная - 200 г,
  • жареные шампиньоны - 200 г,
  • яйца вареные - 3 шт,
  • сыр - 100 г,
  • желток - 3 шт,
  • маслины без косточек
  • чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

 

Сырные корзиночки